Dežela Fulanija Julijska krajina je z deželnim zakonom LR 29/2005 popisala in zaščitila lokale, ki delujejo vsaj 60 let in ki so "zgodovinskega, umetniškega in okoljskega pomena ali ki pričajo o zgodovinski in kulturni dediščini, ki se nahajajo v stavbah posebnega arhitekturnega pomena in ki imajo opremo ali orodja posebne zgodovinsko-umetniške vrednosti."
Takih lokalov v Trstu ne manjka – ravno nasprotno!
V nadaljevanju vam posredujemo seznam tradicionalnih kavarn, barov in slaščičarn v centru mesta, kjer lahko poleg hrane in pijače in okusite tudi … zgodovino tega mesta.
